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新鲜自制面食:无麸质面粉 – 优点和特性

新鲜自制面食:无麸质面粉 – 优点和特性 有哪些无麸质面粉可用于在家制作新鲜意大利面? 它们的特点和属性是什么? 应该如何使用它们? Natalia Piciocchi回答了这些问题,她最近带着《你的新鲜自制意大利面》(Edizioni Lswr)回到了书店。 这本书 该手册从在家制作新鲜意大利面所需的基础知识开始,介绍了必要的原料、如何选择它们并认识它们的优点,然后解释了必要的工具和技术,以获取短的、长的、夹馅意大利面、汤团等…… 还有:彩色意大利面、无麸质无鸡蛋面粉意大利面,以满足最多样化的需求。 苋菜粉 根据种子的颜色和烘烤程度,苋菜粉可以呈现出从奶油色到浅棕色的各种色调。触感细腻,呈粉状。它具有优良的营养特性:钙、铁、镁、磷、钾含量高,维生素A、维生素C和B族维生素含量丰富。它还因其高含量的蛋白质和高生物价值而受到赞赏。

 

要制作新鲜的自制无麸质面食可以将苋菜

 

粉与玉米粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉、米粉、藜麦粉和 丹麦电话号码 木薯粉混合。 藜麦粉 藜麦粉的特点是蛋白质含量高,具有很高的生物价值,并含有维生素B2、C和E。它还富含纤维和矿物质盐,如钙、硒、磷、铁、钾、镁和锌。 制作新鲜的自制意大利面时,这种面粉可以单独使用或与其他无麸质面粉混合使用。 玉米粉 镁、钾、磷等矿物质盐及维生素A、E、PP含量较高;但B族维生素含量较低,而且这种面粉的生物价值高,碳水化合物含量高,因此非常饱足,精力充沛。 它可以用来制作与米粉、马铃薯淀粉或与苋菜和藜麦粉混合的新鲜自制面食。 继续 阅读 用小麦和非小麦面粉制作的新鲜自制意大利面 – 转到文章 新鲜自制意大利面:小麦和非小麦面粉 (edizionilswr.it) 您需要了解的有

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关小麦面粉和“各种非小麦面粉”的所有信息

因其卓越的营养价值而越来越多地被 阿塞拜疆电话号码列表 使用 豆类面粉 – 转到文章 新鲜自制面食 – 豆类面粉。属性以及如何在家制作它们 (edizionilswr.it) 它们是什么?如何在家制作它们?完整的解释。 彩色意大利面 – 转到文章 新鲜自制意大利面 – 带有蔬菜和其他配料的彩色意大利面 (edizionilswr.it) 蔬菜和绿色蔬菜可以添加到混合物中以制作新鲜的自制意大利面,这将使其色彩缤纷、活泼且更加浓郁味道。找出哪些。 没有鸡蛋的新鲜意大利面 – 转到文章新鲜自制意大利面:没有鸡蛋的意大利面 – 成分和程序 (edizionilswr.it) 对于那些喜欢更精致的味道或只是避免鸡蛋的人,可以用太阳粉和水制作新鲜意大利面。转至完整程序。

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